
1. po pierwsze trzeba dbać o dobry PR. Kryje się za tym reklama, miła obsługa, schludny wygląd lokalu i jeszcze inne rzeczy.
2. po wtóre, koszty prowadzenia zabawy są takie, jak wyliczaliście wyżej, a nawet większe.
3. Po trzecie, trzeba kontrolować personel, aby nie było kantów i robić rotację pracowników, jeśli to konieczne.
4. Po czwarte, nie być zbyt hojnym, odnośnie obiadków, siłowni i tym podobnym "socjali", bo tego nikt nie doceni. Lepiej już dać jakąś uznaniową premię.
5. Pilnować firmy kurierskie, bo przesyłki często przychodzą jak chcą, co generuje opóźnienia.
6. uważać na kanciarskie faktury z kanciarskich firm, typu wpis w jakiś tam rejestr mydła i powidła i firmy, które dają jakiś termin płatności, a fakturę wysyłają tak, że na pewno dotrze po terminie.
Patrząc na to wszystko powiem szczerze, że lepiej żyć z wynajmu powierzchni...